Receita do caderno
Salada azedinha
Ingredientes: 80 gramas de queijo gorgonzola esmigalhado 500 gramas de batatas pequenas descascadas 250 gramas de ervilhas frescas pequenas 3 colheres de sopa...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias. Escorra, enxague em água fria, escorra novamente e corte-as ao meio. Coloque as ervilhas em uma panela e polvilhe-as com 1/2 colher de chá de sal. Despeje água fervente por cima até cobrir e cozinhe até que estejam apenas macias. Escorra as ervilhas, enxague em água fria e misture-as com as batatas cortadas ao meio. Coloque em uma travessa grande.
- Prepare o molho:
- Coloque o iogurte, a maionese, o óleo e o queijo no liquidificador e bata até obter um creme uniforme. Corte os ovos ao meio, arrume-os sobre os legumes e despeje o molho por cima. Se quiser, sirva decorado com brotos de agrião e rabanetes.Rendimento: 4 porções
