Receita do caderno
Salada Cantineira: Receita Fresca, Leve e Fácil de Fazer
Prepare a deliciosa Salada Cantineira, uma receita fresca e leve, perfeita como entrada. Com folhas verdes, queijo, tomate e um molho caseiro irresistível. Fácil de fazer!
Seja o primeiro a avaliarPreparo25 min
CozimentoSem cocção
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e higienize cuidadosamente todas as folhas (alface, agrião, rúcula) e o cheiro-verde. Seque-as bem e reserve.
- Em uma travessa grande e bonita, arrume as folhas verdes como base para a salada.
- Distribua a erva-doce fatiada, o salsão raspado e fatiado, as fatias de tomate-caqui, os cubos de queijo prato e as azeitonas verdes no centro da travessa, sobre as folhas.
- Polvilhe o cheiro-verde picado por cima da salada e disponha as torradas de pão italiano com alho ao redor da travessa, para acompanhar.
- Para o Molho: Em um recipiente, junte a mostarda, o azeite de oliva, a cebola em meias fatias, o vinagre de maçã, a pimenta-do-reino, o orégano e o sal a gosto.
- Misture bem todos os ingredientes do molho e deixe macerar por alguns minutos para que os sabores se apurem.
- Transfira o molho para uma molheira e sirva à parte com a salada, que é ideal como prato de entrada.
