Receita do caderno
Salada capri
Ingredientes: 30 gramas de queijo mussarela de búfala tipo cereja azeite de oliva aromatizado com alho 1 fatia torrada de pão sem casca 2 fatias de tomates...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Distribua em um prato as folhas, a mussarela fatiada, o tomate seco e a pera (regue com suco de limão para não escurecer). Em uma frigideira anti-aderente, grelhe o shiitake no azeite de oliva aromatizado com alho (coloque azeite de oliva em um pote pequeno, acrescente 1 dente de alho e deixe tomar gosto). Tempere com sal e distribua sobre a salada.
- Molho:
- Misture bem todos os ingredientes numa vasilha. Regue a salada e sirva com a torrada. Se preferir, sirva o molho à parte.
