Salada Caprichosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 copinho de iogurte natural
- 1 queijinho cremoso
- algumas folhas de hortelã
- sal, pimenta do reino
- 4 colheres de azeite
- 200 gramas de vagem
- 1 cebola
- 2 tomates
- 6 rabanetes
- 2 cenouras
- 3 batatas
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas em água e sal, escorra-as, descasque e deixe esfriar. Corte-as em
fatias e divida-as ao meio. Limpe as vagens, cozinhe-as em água fervente com pouco sal,
escorra-as e deixe-as esfriar. Raspe as cenouras e corte-as em tirinhas. Pele a cebola e
corte-a também em tirinhas. Corte os tomates em gomos, os rabanetes e o pepino em fatias
(após tê-los descascado). Disponha todos os ingredientes numa terrina, misturando-os
delicadamente. Numa tigelinha amasse o queijinho cremoso, até reduzi-lo a um creme, junte
o iogurte e a hortelã picadinha, misture e dilua com o azeite. Tempere com sal e pimenta
do reino a gosto. Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente e sirva.
