Receita do caderno
Salada Caprichosa
Ingredientes: 1 copinho de iogurte natural 1 queijinho cremoso algumas folhas de hortelã sal, pimenta do reino 4 colheres de azeite 200 gramas de vagem 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal, escorra-as, descasque e deixe esfriar. Corte-as em
- fatias e divida-as ao meio. Limpe as vagens, cozinhe-as em água fervente com pouco sal,
- escorra-as e deixe-as esfriar. Raspe as cenouras e corte-as em tirinhas. Pele a cebola e
- corte-a também em tirinhas. Corte os tomates em gomos, os rabanetes e o pepino em fatias
- (após tê-los descascado). Disponha todos os ingredientes numa terrina, misturando-os
- delicadamente. Numa tigelinha amasse o queijinho cremoso, até reduzi-lo a um creme, junte
- o iogurte e a hortelã picadinha, misture e dilua com o azeite. Tempere com sal e pimenta
- do reino a gosto. Despeje o molho sobre a salada, misture delicadamente e sirva.
