Salada colorida diet
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 maçãs verdes em cubos
- 1 maço de brócolis
- 3 cenouras médias
- 1 beterraba grande
- 4 rabanetes
- 1 endívia
- Molho:
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho picadinho
- 1 colher de sopa de pimentão verde picadinho
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de óleo de girassol
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- 1 colher de sopa de suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o brócolis em água e sal; reserve. Rale no ralo grosso a cenoura, a beterraba e o rabanete; coloque-os em vasilhas separadas e polvilhe sal em cada um. Deixe descansar por 20 minutos. Regue a maçã com o suco de limão e reserve. Arrume em uma saladeira grande a endívia, a cenoura, o brócolis, a beterraba, o rabanete e a maçã. Em uma tigela pequena coloque os ingredientes do molho, misture bem e regue a salada.
