Receita do caderno
Salada Colorida Oriental Light: Receita Fácil e Saudável
Prepare uma Salada Colorida Oriental light e refrescante com molho cremoso de missô e iogurte. Perfeita para uma refeição saudável e rápida. Experimente!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
CozimentoSem cocção
Rendimento2 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Prepare os vegetais: Lave bem as folhas de endívia, o pepino e os rabanetes. Seque-os delicadamente com papel toalha.
- Corte os ingredientes: Descasque o pepino e corte-o em pedaços médios. Fatie os rabanetes em rodelas médias. Desfie finamente os pedaços de palmito.
- Monte a salada: Em uma saladeira grande, disponha as folhas de endívia. Distribua por cima o pepino, os rabanetes e o palmito desfiado.
- Tempere a salada: Salpique sal a gosto sobre a salada e regue com o vinagre de cava. Reserve.
- Prepare o molho oriental: Em uma tigela separada, bata o iogurte desnatado com um batedor manual por cerca de 1 minuto, até ficar cremoso.
- Finalize o molho: Adicione o missô, o shoyu light e o gergelim ao iogurte. Mexa vigorosamente por 30 segundos, ou até obter um molho homogêneo e bem incorporado.
- Sirva: Sirva a salada imediatamente, acompanhada do molho oriental light à parte.
