Salada com carne e palmito
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de creme de leite azedado com 1/2 colher de sopa de suco de limão
- 3 xícaras de chá de carne assada ou cozida, desfiada ou picada
- 1/2 xícara de chá de beterraba cozida, fria e cortada em cubinhos
- 1/3 xícara de chá de pepino em conserva, picado
- 1 xícara de chá de palmito em rodelas
- 1/4 xícara de chá de cebolinha verde picada
- 2 ovos bem cozidos, cortados em gomos
- 1 xícara de chá de salsão picado
- 1/3 xícara de chá de maionese
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela grande, misture a carne, o salsão, a beterraba, a cebola e o pepino. Misture o creme de leite azedado e a maionese. Tempere com o sal e pimenta do reino à gosto. Acrescente à mistura anterior. Junte o palmito e mais maionese, se for necessário. Coloque numa saladeira, polvilhe com a cebolinha verde e enfeite com os gomos de ovos.Rendimento: Para 6 pessoas.
