Salada com iscas de frango e uvas roxas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas peito de frango cortado em iscas
- uvas roxas cortadas ao meio sem sementes
- A gosto Para temperar: azeite vinagre sal
- 1 colher de sopa de gergelim preto
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1/2 pé de alface americana
- 1 cubo caldo de galinha
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 pé de alface mimosa
- 1 radicchio
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha. Misture e reserve por 10 minutos. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, coloque o frango e deixei-o até dourar. Retire do fogo e coloque o frango em uma tigela. Polvilhe sobre ele o gergelim preto e o gergelim branco. Misture e reserve até amornar. Em uma saladeira ou travessa, coloque as folhas rasgadas de alface americana, alface mimosa e radicchio. Distribua sobre elas as iscas de frango e as uvas. Tempere a gosto e sirva a seguir. Substitua o radicchio por alface roxa. Iscas é o nome que se dá ao corte do filé de frango em tirar pequenas.
