Receita do caderno
Salada com iscas de frango e uvas roxas
Ingredientes: 500 gramas peito de frango cortado em iscas uvas roxas cortadas ao meio sem sementes A gosto Para temperar: azeite vinagre sal 1 colher de sopa...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o frango e esfarele sobre ele o cubo de caldo de galinha. Misture e reserve por 10 minutos. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, coloque o frango e deixei-o até dourar. Retire do fogo e coloque o frango em uma tigela. Polvilhe sobre ele o gergelim preto e o gergelim branco. Misture e reserve até amornar. Em uma saladeira ou travessa, coloque as folhas rasgadas de alface americana, alface mimosa e radicchio. Distribua sobre elas as iscas de frango e as uvas. Tempere a gosto e sirva a seguir. Substitua o radicchio por alface roxa. Iscas é o nome que se dá ao corte do filé de frango em tirar pequenas.
