Receita do caderno
Salada com raíz forte
Ingredientes: 2 abacates pequenos, maduros, mas bem firmes 1 colher de (café) bem cheia de raíz forte em pó 8 figos frescos, pelados e cortados em 4 cada um 1...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave e corte o abacate, de forma a obter 4 metades iguais. Retire a polpa com cuidado e reserve. Misture a maionese com a raíz forte e reserve. Pique e salpique a polpa do abacate com o limão e reserve. Coloque os ingredientes restantes em uma vasilha, junte a maionese reservada e misture bem. Acrescente o abacate, delicadamente, envolvendo-o com o restante dos ingredientes. Verifique o tempero, gele e sirva dentro das cascas reservadas e colocadas dentro de taças que vão servir como suporte. No fundo das taças, coloque gelo batido no liquidificador. Reserve uma fatia de figo e outra de abacate e algumas passas para decorar cada salada.
