Salada composta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 2 pepinos pequenos em vinagre
- 3 ou 4 alcachofras pequenas
- 1 molho de rabanetes
- 1 couve-flor pequena
- 500 gramas de ervilhas
- Maionese quanto baste
- 3 ou 4 batatas
- 3 ou 4 cenouras
- 2 tomates
- 1 alface
- Vinagre
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e as cenouras. Á parte, cozinhe a couve-flor, em raminhos, assim como as ervilhas (podem ser congeladas) e as alcachofras. Quando estiver tudo cozido e bem escorrido, corte as batatas em rodelas finas assim como as cenouras. Misture tudo e coloque a meio duma travessa redonda, temperando com um pouco de azeite e vinagre. Rodeie com as folhas de alface, rodelas de tomate e pedacinhos de pepino, e os rabanetes. A salsa picada mistura na maionese, mexendo bem e cubra a salada com ele. Sirva como acompanhamento de carnes e peixes.
