Salada Crocante com Croutons Caseiros de Alho e Orégano
"Prepare uma salada fresca e crocante com croutons caseiros irresistíveis! Fácil, rápida e perfeita para qualquer refeição. Surpreenda-se com o sabor!"
🛒 Ingredientes
- 1 pé de alface americana
- 1 pé de escarola
- 4 bastões de palmito, cortados em rodelas ou cubos
- 4 rabanetes, fatiados finamente
- 2 pães tipo francês, cortados em cubinhos
- 2 colheres de sopa cheias de alho picado
- 1 colher de chá de orégano seco
- Azeite ou óleo (para refogar e fritar)
🔥 Modo de Preparo
Lave cuidadosamente as folhas de alface americana e escarola. Escorra bem e transfira para uma saladeira grande.
Decore a salada com os bastões de palmito e as fatias finas de rabanete. Reserve.
Em uma frigideira, adicione um fio de azeite (ou óleo) e o alho picado. Leve ao fogo baixo e refogue até o alho amolecer e liberar seu aroma, sem dourar demais.
Acrescente os cubinhos de pão francês e o orégano à frigideira. Frite lentamente, mexendo ocasionalmente, até que os pães fiquem dourados e bem crocantes.
Retire os croutons da frigideira e espalhe-os sobre um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de gordura. Deixe-os esfriar completamente.
No momento de servir, salpique os croutons caseiros crocantes sobre as folhas verdes e os demais ingredientes da salada.
Sirva imediatamente com o seu tempero ou molho de salada preferido.
