Receita do caderno
Salada de 3 frutas com calda de morango
Ingredientes: 300 gramas de morangos 1/2 abacaxi cortado em quadradinhos 2 colheres de sopa de açúcar 1 melão bem maduro 2 abacates
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bata os morangos no liquidificador e incorpore o açúcar. Reserve essa calda de morango. Descasque, tire o caroço e corte os abacates em quadrados. Disponha em uma saladeira. Descasque, descarte as sementes e corte o melão em tiras. Depois, corte em pedaços de 3cm. Coloque na saladeira, acrescente o abacaxi e misture as frutas. Leve ao refrigerador por 1 hora. No momento de servir, espalhe por cima a calda de morango. As frutas devem ser misturadas na hora de servir para não juntar caldo. O abacate se presta também para saladas salgadas. Essa mesma combinação dá uma boa salada de camarões. No caso, elimine a calda de morango. Utilize 500 gramas de camarões miúdos, cozidos na água salgada durante 2 minutos e resfriados. Para temperar, use 1 xícara de chá de vinagrete
- com ervas.
- Rendimento: 6 porções
