Salada de abacate com salmão defumado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 8 fatias de Salmão Defumado
- 2 abacates (não muito maduros)
- 3 colheres de sopa de caldo de limão
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 maçã ácida grande
- Pimenta-de-calena
- 1 manga
- sal
- Para Enfeitar:
- 1/2 maço de cebolinha e salsa
🔥 Modo de Preparo
Descasque a manga, a maçã e os abacates, cortados ao longo. Corte 12 fatias finas de cada fruta e separe,. Pingue limão sobre as fatias de maçã e abacate. Corte o resto das frutas em cubinhos e pingue limão sobre elas. Misture o vinagre com o sal e a pimenta. Acrescente o óleo. Despeje o molho sobre os cubinhos de frutas. Corte a cebolinha e adicione à salada. Em cada prato, arrumar 3 fatias de manga, maçã e abacate. No centro coloque a salada de frutas e as folhinhas de salsa. Coloque 2 fatias de salmão em cada porção.
Rendimento: 4 porções
