Salada de abacaxi com uva
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 abacaxis pequenos
- 350 gramas de uvas rubi, partidas ao meio e sem sementes
- 2/3 xícara de chá de vinho branco seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2/3 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Coloque a água e o açúcar em uma panela e esquente até dissolver o açúcar.
Adicione o vinho, misture e coloque em uma vasilha para esfriar. Corte os
abacaxis pelo sentido do comprimento em duas partes, mantendo as folhas para
ficar mais bonito. Com uma faca bem afiada, retire a polpa, deixando 1cm em
volta da casca. Corte a polpa em quadradinhos e misture à calda, junto com as
metades de uva rubi. Para servir, coloque os abacaxis em pratos individuais,
encha com a salada e despeje a calda por cima. Cubra e leve à geladeira por 1
hora.Rendimento: 6 porções
