Receita do caderno
Salada de Abobrinha com Cebola
Ingredientes: 240 gramas (2) de abobrinhas, em rodelas 20 gramas (¼) de cebola, em fatias 1 colher de sopa de suco de limão 2 colheres de sopa de azeite
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave as abobrinhas sob água corrente. Corte as pontas e despreze. Corte o restante em rodelas (1 cm) de espessura. Leve uma panela com água e sal ao fogo alto para ferver. Acrescente as rodelas na água fervendo e deixe cozinhar por 4 minutos. Retire as abobrinhas da água quente e coloque-as num recipiente com água e gelo. Retire as abobrinhas da água, coque-as num prato. Distribua as rodelas de cebola e tempere a salada com sal, o suco de limão e o azeite. Sirva a seguir.
