Receita do caderno
Salada de acelga picante com frango crocante
Ingredientes: 3 unidades de folhas grandes de acelga 200 gramas de peito de frango cortado em tirinhas finas 1 colher de sopa de nam pla (molho de peixe) Óleo...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Molho: Misturar todos os ingredientes em uma tigela. Cortar o filé de frango em tirinhas bem finas, colocar em uma tijela junto com o nam pla e o ajinomoto e deixar marinar por 15 minutos. Depois escorrer o excesso de líquido, passar as tirinhas na farinha de trigo e fritar até ficar crocante. Cortar as folhas da acelga em tirinhas de meio centímetro e misturar com o molho. Colocar a acelga em um prato, formar um ninho e colocar o frango frito por cima. Servir.
