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Receita do caderno

Salada de agrião com damasco

Ingredientes: 2 maços médios de mini-agrião limpo 10 damascos picados em tiras 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 4 colheres de sopa de azeite de...

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os damascos, o vinho e o vinagre e cubra com filme plástico. Deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, coloque em uma peneira e deixe escorrer um pouco. Disponha o agrião em uma saladeira e distribua por cima do damasco com a cenoura. Salpique o sal a gosto e regue com o azeite de oliva.
  2. Fonte: Revista Água na Boca

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