Salada de Agrião e Damasco: Receita Fácil e Saudável
"Descubra a Salada de Agrião e Damasco, uma receita leve e refrescante perfeita para qualquer ocasião. Fácil de preparar e cheia de sabor. Experimente já!"
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Preparo
35 min
🥘
Rendimento
4 porções
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Calorias
850 kcal
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 maços médios de miniagrião (limpo e seco)
- 2 cenouras médias (raladas em tiras finas)
- 10 damascos secos (picados em tiras)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela média, combine os damascos picados, o vinho branco e o vinagre de vinho branco.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe os damascos marinarem por 30 minutos em temperatura ambiente.
Após o tempo de descanso, despeje o conteúdo da tigela em uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido.
Em uma saladeira grande, disponha o agrião limpo e seco.
Distribua por cima do agrião os damascos escorridos e as cenouras raladas em tiras finas.
Tempere a salada com sal a gosto e regue generosamente com o azeite de oliva. Sirva imediatamente.
