Salada de alface e rosbife com molho de mostarda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 15 folhas de alface (crespa e lisa) e de endívia
- 200 gramas de rosbife (fatias finas)
- 1 colher de sopa de mostarda cremosa em grãos
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 cebola média ralada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo uma panela com o azeite de oliva e a cebola e refogue até a cebola murchar. Acrescente o vinho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicione os dois tipos de mostarda, o açúcar e o sal. Misture e retire do fogo. Disponha numa saladeira as folhas de alface e de endívia e o rosbife. Sirva com o molho de mostarda.
Fonte: Revista Menu
