Salada de Alface, Rúcula, Ovos e Pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
Avalie
3.9
/ 5
638 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pé de alface crespa
- 1 maço pequeno de rúcula
- 12 ovos de codorna cozidos e sem casca
- 1 pimentão em conserva cortado em tiras finas
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 100 gramas de azeitonas pretas médias
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Frite o alho no azeite de oliva até dourar. Retire do fogo, misture o sal e deixe amornar. Lave a alface e a rúcula e seque com toalha de papel. Disponha numa saladeira, distribua os ovos inteiros ou partidos ao meio, o pimentão e as azeitonas. Regue com o alho frito e o azeite.
Rendimento: 4 porções
