Salada de alho poró e kani
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 alho poro (talo)
- 4 a 6 kanis defumados
- Batata palha a gosto
- Vinagre balsâmico
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Dividir o talo do alho poró em parte de aproximadamente 10 cm. Cortar no sentido do
comprimento em filetinhos bem finos. Desfiar o kani bem fininho. Misturar o alho, o kani,
temperar com azeite e vinagre balsâmico (essencial). Na hora de servir, salpicar a batata
palha ou servir com a batata a parte para manter a salada crocante. Parece estranho o
alhor poró cru, mas essa salada acompanha muito bem carnes, pois é leve, tem um sabor
maravilhoso e fica crocante.
