Receita do caderno
Salada de arenque
Ingredientes: 3 arenques defumados 1 xícara de chá de creme de leite azedado com 1 colher de chá de suco de limão 2 colheres de sopa de nozes ou castanhas de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixe as arenques de molho em água fria por algumas horas. Troque a água 2 ou 3 vezes. Retire a pele e as espinhas dos arenques e pique a carne. Corte o presunto em cubinhos e acrescente aos arenques picados. Junte os pepinos a beterraba, a maçã, a batata, as nozes, a cebolinha, a maionese, o creme de leite azedado e as alcaparras. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Misture
- bem, cubra com filme plástico e leve a geladeira até o momento de servir.
- Rendimento: 4 porções.
