Salada de arroz com atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
Avalie
4.0
/ 5
873 votos
🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 lata de atum sólido
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada
- Folhas de manjericão a gosto
- 1 pepino cortado em rodela
- 150 gramas de vagem
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a vagem em água e sal até ficar macia. Corte em pedaços. Reserve. Corte o pepino em rodelas finas e deixe marinar no suco de limão com sal e um pouco de água durante dez minutos. Esprema cuidadosamente com as mãos e reserve. Em uma saladeira, misture o arroz, o atum, a vagem, o pepino, a azeitona, as folhas de manjericão. Tempere com o azeite, sal e pimenta e sirva.
Rendimento: 4 porções
