Receita do caderno
Salada de arroz com atum
Ingredientes: 3 xícaras de chá de arroz cozido 1 lata de atum sólido 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada Folhas de manjericão a gosto 1 pepino cortado...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a vagem em água e sal até ficar macia. Corte em pedaços. Reserve. Corte o pepino em rodelas finas e deixe marinar no suco de limão com sal e um pouco de água durante dez minutos. Esprema cuidadosamente com as mãos e reserve. Em uma saladeira, misture o arroz, o atum, a vagem, o pepino, a azeitona, as folhas de manjericão. Tempere com o azeite, sal e pimenta e sirva.
- Rendimento: 4 porções
