Salada de arroz com bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Facil
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 1 xícara chá de palmito em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras de chá de arroz
- 4 xícaras chá de agua
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Aquecer o azeite e doure a cebola e o alho. Refogue o arroz. Adicione a agua e o sal. Deixe cozinhar ate o arroz ficar al dente. Retire do fogo e deixe esfriar. Numa vasilha misture o bacalhau, a azeitona picada, a cenoura e o palmito. Tempere com sal e pimenta. Misture o bacalhau ao arroz. Aquecer rapidamente e sirva.
