Salada de arroz com salsão agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.3
/ 5
360 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de vinagre de vinho branco
- 2 xícara chá de arroz cozido al dente
- 1/2 xícara chá de açúcar
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 cebola média em rodelas finas
- 3 dentes de alho em lâminas
- 10 tomates-cereja médios
- 1/2 salsão pequeno
🔥 Modo de Preparo
Lavar o salsão, separar os talos e picar em pedaços médios. Reservar as folhas com
pedaços de talo. Numa panela, cozinhar o salsão, a cebola, o alho, o vinagre, o açúcar
e 1 xícara chá de água por 10 minutos, ou até o salsão ficar al dente. Retirar do
fogo e deixar escorrer numa peneira. Em seguida, colocar numa saladeira o arroz e juntar a
mistura de salsão e os tomates (se preferir, parta-os ao meio). Temperar com sal e
polvilhar a pimenta-do-reino moída grosseiramente. Servir com as folhas reservadas.
