Salada de arroz e presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1/2 quilo de presunto, cortados em cubos de 1,5cm
- 1 pimentão verde grande, cortado em quadradinhos
- 1/4 xícara de chá de vinagre de vinho tinto
- 1 cebola média, cortada em quadradinhos
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 e 2/3 xícara de chá de água
- 1/4 xícara de chá de catchup
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/3 xícara de chá de óleo
- Folhas de alface
🔥 Modo de Preparo
Em uma frigideira, esquente o óleo e frite a cebola até que ela esteja macia. Junte o arroz, a água, o catchup,
os tabletes de caldo, o tomilho e deixe levantar fervura. Diminua o fogo,
tampe e cozinhe por 25 minutos ou até que o arroz esteja macio. Acrescente o
presunto em cubos, o pimentão verde e o vinagre e mexa delicadamente. Cubra e
leve à geladeira por 2 horas. Sirva sobre folhas de alface.
Rendimento: 6 porções
