Receita do caderno
Salada de aveia com bacon e manjericão
Ingredientes: 125 gramas de bacon cortado em cubinhos 1 xícara de chá de manjericão (aperte bem as folhas na xícara) 160 gramas de tomates, sem pele e sem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe a aveia em água e com o azeite por 15 minutos. Numa frigideira sem gordura, frite o bacon até ficar sequinho e crocante. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente. Numa saladeira, coloque a aveia bem escorrida, os cubinhos de tomate, a cebola picada e o bacon. Misture bem. Bata no copo de liquidificador as folhas de manjericão, o vinagre e o azeite, até que o manjericão
- fique bem picado e o molho engrosse. Acrescente à salada, misture e tempere
- com sal e a pimenta-do-reino. Sirva em temperatura ambiente.
- Rendimento: 4 porções.
