Salada de Bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
Avalie
4.3
/ 5
265 votos
🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de maionese
- 2 pimentão vermelho picado, sem pele, sem sementes
- 400 gramas de batata em rodelas, sem casca
- 200 gramas de bacalhau fresco
- 2 ovos cozidos picados
- 1/2 cebola picada
- salsinha
- azeite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, colocar a água para ferver. Assim que ferver, colocar a posta de bacalhau.
Adicionar azeite e esperar ferver novamente. Nesse momento, desligar o fogo e deixar na
água quente por 20 a 25 minutos. Depois de cozido, retirar o bacalhau e reservar. Retirar
as espinhas e desmanchar o bacalhau em lâminas. Em uma panela de pressão, cozinhar as
batatas. Em uma tigela, colocar as lâminas de bacalhau, acrescentar o azeite, a maionese,
as batatas, as cebolas, os pimentões e a salsa. Mexer e servir em seguida.
