Receita do caderno
Salada de Bacalhau
Ingredientes: 4 colher sopa de maionese 2 pimentão vermelho picado, sem pele, sem sementes 400 gramas de batata em rodelas, sem casca 200 gramas de bacalhau...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar a água para ferver. Assim que ferver, colocar a posta de bacalhau.
- Adicionar azeite e esperar ferver novamente. Nesse momento, desligar o fogo e deixar na
- água quente por 20 a 25 minutos. Depois de cozido, retirar o bacalhau e reservar. Retirar
- as espinhas e desmanchar o bacalhau em lâminas. Em uma panela de pressão, cozinhar as
- batatas. Em uma tigela, colocar as lâminas de bacalhau, acrescentar o azeite, a maionese,
- as batatas, as cebolas, os pimentões e a salsa. Mexer e servir em seguida.
