Salada de bacalhau com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Facil
- 500 gramas de bacalhau demolhado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de azeite
- 6 batatas sem casca
- 3 ovos cozidos
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Afervente o bacalhau. Escorra, reservando a água, e remova a pele e as espinhas. Desfie o peixe em lascas. Cozinhe a batata na água reservada. Quando estiver cozida, corte-a em rodelas. Espalhe o bacalhau desfiado numa travessa e cubra com a batata. Acrescente os ovos picados e reserve. Em outra tigela, misture a cebola, o açúcar, o suco de limão, o azeite e o cheiro-verde. Bata bem com um batedor manual e despeje sobre a batata. Misture com cuidado e deixe na geladeira até o momento de servir.
