Receita do caderno
Salada de bacalhau com croutons
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 20 minutos Fácil Salada: 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo 1 quilo de tomate sem sementes picado 1 xícara de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separe o bacalhau em lascas médias. A parte, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Transfira o alho para uma saladeira. Adicione o bacalhau e os ingredientes restantes. Mexa bem e guarde na geladeira.
- Croutons:
- Retire a casca do pão. Corte-o em tiras finas e, depois, em cubos pequenos. Aqueça o azeite e a margarina juntos. Quando espumar, ponha os cubos de pão. Mexa para dourar por igual. Escorra bem sobre papel-toalha. Em um vasilha, misture com cuidado os cubos de pão ainda quentes às ervas finas e ao queijo. Deixe esfriar e distribua sobre o preparado de bacalhau. Misture e sirva em seguida.
