Salada de bacalhau com grão-de-bico simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 1 hora
- Média dificuldade
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 xícaras chá de grão-de-bico cozido
- 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1/2 colher de sopa de alho amassado
- sal e pimenta-branca moída a gosto
- 1/2 colher de sopa de vinagre
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 4 batatas cozidas e em cubos
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, ponha o grão-de-bico, o bacalhau, a batata e a cebola. Tempere com sal, pimenta, o azeite e o vinagre. Misture e deixe apurar por 20 minutos. Escorra e reserve. Numa tigela, misture a maionese, o alho, o cheiro-verde e a azeitona. Acrescente o preparado reservado, misture bem e sirva.
