Salada de bacalhau com lentilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado
- 500 gramas de lentilhas
- 100 gramas de cenouras cozidas
- 100 gramas de arroz cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1 raminho de salsa
- 2 pimentões
- Azeitonas pretas
- Azeite
- Vinagre
- Pimenta
- 1 cebola
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Ponha as lentilhas de molho de um dia para o outro. Cozinhe em água temperada com sal juntamente com a cebola. Depois de cozidas, escorra e deixe esfriar. Entretanto prepare os restantes ingredientes. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e faça em lascas. Corte a cenoura em cubos pequenos. Misture todos os ingredientes, bacalhau, arroz e lentilhas numa taça e misture bem. Prepare o molho, misture bem, os alhos, azeite, vinagre, sal e pimenta.
