Salada de bacalhau com marisco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau demolhado
- Pimenta moída branca à gosto
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- Azeitonas pretas quanto baste
- 250 ml de feijão frade cozido
- 400 gramas de amêijoas
- 8 camarões grandes
- 2 dentes de alho
- 2 ovos cozidos
- Azeite à gosto
- Vinagre à gosto
- Sal à gosto
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Lave as amêijoas e ponha de molho durante 2 horas, em água e sal. Passe muito bem por água corrente. Desfie o bacalhau e coloque numa panela em fogo, com pouca água. Junte as amêijoas para abrirem. Numa saladeira ponha o bacalhau e amêijoas. Junte os camarões já cozidos e cortados ao meio, e o feijão-frade cozido e escorrido. Pique a cebola e os dentes de alho, e juntamente com os ovos cortados em rodelas, misture tudo e tempere à gosto com pimenta, sal, o azeite e o vinagre. Sirva polvilhado com a salsa e e decorado com as azeitonas.
