Receita do caderno
Salada de Bacalhau Cru
Ingredientes: 1 posta de bacalhau 2 pimentões verdes 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de vinagre 1 cebola pequena 1 dente de alho sal e pimenta...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire a pele e as espinhas do bacalhau em seco e desfiar à mão. Lave o bacalhau em várias águas até ficar dessalgado. Escorra bem. Asse os pimentões e desfaça as tiras. Cozinhe o ovo. Numa tigela, coloque em camadas, o bacalhau, as tiras de pimentões e o ovo cortado em rodelas. Regue com o azeite e o vinagre. Polvilhe com a cebola, o alho e a salsa picados fino. Tempere com sal e pimenta.
