Salada de bacalhau simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- 500 gramas de bacalhau demolhado
- 1 colheres sopa de salsa picada
- 2 colheres sopa de vinagre
- sal e pimenta-branca moída a gosto
- 1 vidro pequeno de maionese
- 8 batatas sem casca cozidas
- 1 cenoura sem casca ralada
- 1 talo de salsão picado
- 1 alface americana
- 4 ovos cozidos
- 1 folha de louro
- azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Aferventar o peixe em fogo baixo por 10 minutos com o salsão, a cenoura e a folha de louro rasgada. Tampar e deixar reservado por 30 minutos. Escorra, limpe e desfie. Colocar numa saladeira junto com as batatas em rodelas, as folhas de alface rasgadas e os ovos em rodelas. Temperar com sal, pimenta, azeite e vinagre. Enfeite com maionese e salsa. Levar à geladeira até o momento de servir.
