Salada de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata
- 1/4 de xícara de chá de salsinha picada
- 2 cebolinhas verdes picadas
- 4 a 5 rabanetes cortados
- 2 talos de aipo picados
- 1 pimentão picado
- Molho:
- 1/4 de xícara de chá de iogurte desnatado
- 1/4 de xícara de chá de maionese light
- 1/2 colher de chá de endro seco
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 colher de chá de mostarda
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Deixe-as esfriar, descasque-as e corte em cubinhos. Numa vasilha grande coloque a batata, a cebolinha, o pimentão, o rabanete e o aipo. Misture os ingredientes do molho e adicione-o à mistura de batata. Mexa delicadamente e salpique com a salsinha. Leve a salada à geladeira até servir.
