Salada de batata aromática
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 900 gramas de batatinhas
- 4 colheres de sopa de natas para culinária espessas
- 3 colheres de sopa de cebolinho fresco picado
- 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- 3 pepinos de conserva cortados em pedacinhos
- 3 talos de aipo cortados em pedacinhos
- 6 fatias de bacon cortado em tirinhas
- 5 colheres de sopa de maionese
- Pimenta preta moída quanto baste
- Sal à gosto
- Para Enfeitar:
- 2 fatias de presunto cortado em pedacinhos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com casca em água temperada com um pouco de sal. Descasque e deixe esfriar. Corte ao meio ou em quartos. Junte numa saladeira as batatas e o aipo. Adicione o cebolinho e a hortelã. Junte, ainda, os pepinos. Frite o bacon, numa frigideira de fundo anti-aderente e na sua própria gordura. Acrescente à mistura de batatas. Numa tigela, misture a maionese com as natas para culinária espessas e tempere com sal e pimenta à gosto. Junte este molho à salada e misture delicadamente. Decore com pedacinhos de presunto.
