Salada de batata quente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 batatas médias
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de chá de cebola picada
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1/3 xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta-do-reino à gosto
- 3 fatias de bacon
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas com a casca. Depois de cozidas, descasque e corte em rodelas finas. Frite o bacon lentamente. Escorra sobre o papel absorvente. Esmigalhe. Frite a cebola, na gordura do bacon até que doure. Junte a farinha, o açúcar, o sal e a pimenta. Cozinhe sobre fogo lento até que borbulhe. Retire do fogo e junte a água e o vinagre. Deixe ferver por 1 minuto. Adicione a batata e o bacon e mexa cuidadosamente. Retire do fogo. Tampe e deixe descansar até a hora de servir.
