Salada de batata vistosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de batatas cozidas cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de pimentões vermelhos picados
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de cebolas verdes picadas
- 1 colher de sopa de picles picados
- 1 ovo cozido cortado às rodelas
- Pimenta branca moída à gosto
- 2 ovos cozidos
- 100 ml de azeite
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, misture o azeite e o vinagre. Adicione as batatas e os ovos picados e mexa. Cubra a tigela com papel filme aderente e guarde na geladeira durante 1 hora. Adicione os restantes ingredientes e mexa com uma colher de pau. Ponha o preparado numa travessa, polvilhe com salsa picada, os picles picados e o pimentão vermelho. Decore com as rodelas de ovo, polvilhe as rodelas com um pouco paprica. Sirva como acompanhamento de carnes e peixes grelhados.
