Salada de beterraba e erva doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 4 beterrabas grandes
- 4 ervas doces cortadas em fatias finas
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
- 2 e 1/2 colheres de sopa de mel
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 maços de rúcula
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as beterrabas na água. Descasque-as e corte-as em fatias redondas. Depois, corte as fatias em palitos. Misture o limão e o mel, tempere com o sal e a pimenta. Acrescente o azeite e misture novamente. Reserve o molho na geladeira. Arrume a rúcula em uma travessa, coloque a beterraba e a erva doce por cima e, na hora de servir, tempere com o molho.Rendimento: 25 porções
