Salada de Brie Quente e Geleia de Laranja: Sabor Inesquecível
"Experimente a Salada de Brie Quente com Geleia de Laranja! Uma combinação agridoce irresistível, perfeita para surpreender. Fácil e rápida de fazer."
🛒 Ingredientes
- 1 triângulo de queijo brie (aprox. 150-200g)
- 1 xícara (chá) de geleia de laranja
- Fatias de pão branco (sem casca), quantidade a gosto para torradas
- Folhas de alface, a gosto
- Folhas de alface frisé, a gosto
- Folhas de manjericão fresco, a gosto
- Nozes-pecans, a gosto
- Para o Molho:
- 1/2 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Com a boca de um copo de requeijão, corte o pão branco (sem casca) em rodelas e leve ao forno para dourar. Reserve as torradas.
2. Em um recipiente pequeno, misture o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Reserve o molho.
3. Em uma travessa grande ou pratos individuais, arrume as folhas de alface (comum e frisé) e as folhas de manjericão, formando uma base verde.
4. Decore a salada com as nozes-pecans e as torradas douradas. Regue generosamente com o molho preparado.
5. No momento de servir, derreta o queijo brie no micro-ondas em potência média até ficar bem liso e cremoso (cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência).
6. Despeje o queijo brie derretido no centro da salada e, por cima, adicione a geleia de laranja. Sirva imediatamente para aproveitar o contraste de temperaturas e sabores.
