Receita do caderno
Salada de camarão com Berinjela Branca
Ingredientes: 2 colher sopa de sal grosso 1/2 colher sopa de açúcar 2 colher chá de orégano 2 xícara de repolho em tiras finas 2 xícara de água mineral 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Cortar fatias de berinjela ao meio. Deixar de molho em 1 litro e 1/2 de água e sal por
- aproximadamente 3 horas. Ferver as xícaras de água mineral com vinagre. Açúcar e
- orégano. Adicionar as cebolas, ferver por 5 minutos. Juntar as berinjelas escorridas e
- lavadas em água corrente, ferver por 5 minutos. Transfira para um recipiente com tampa de
- vidro ou louça. Acrescentar alho, pimenta fatiada e deixar tampada 5 dias. Cozinhar os
- camarões e as hortaliças. Colocar um fio de azeite.
