Receita do caderno
Salada de Camarão com Melão: Leve, Refrescante e Saborosa
Descubra a receita perfeita de Salada de Camarão com Melão. Uma combinação leve, refrescante e cheia de sabor, ideal para dias quentes. Fácil de fazer!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento3 min
Rendimento4 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, leve água para ferver. Adicione as folhas de louro e o vinho do Porto branco seco. Assim que ferver, acrescente os camarões limpos e cozinhe por 2 a 3 minutos, até ficarem rosados. Retire do fogo e deixe os camarões esfriarem completamente.
- Enquanto os camarões esfriam, corte a polpa do melão branco em pequenos triângulos ou cubos.
- Em 4 pratos individuais, distribua harmoniosamente o melão, os camarões, a erva-doce fatiada, as rodelas de laranja e as rodelas finas de cebola.
- Tempere cada porção com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Regue generosamente com um fio de azeite de oliva extra virgem.
- Finalize cada prato com a cebolinha verde picada por cima e sirva imediatamente.
