Salada de camarão e figo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 600 gramas de camarões médios inteiros
- 6 figos
- 200 gramas de folhas verdes para salada
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- sal e pimenta-do-reino em grãos a gosto
- alguns ramos de salsinha
- casca de 1 limão ralada
- Para Decorar:
- fatias de limão
🔥 Modo de Preparo
Retire as cascas e o fio negro do dorso dos camarões e cozinhe-os no vapor. Reserve. Lave as verduras e a salsinha e pique. Lave os figos e corte-os em fatias. Se preferir, descaque-os. Coloque em uma saladeira os figos, as verduras e os camarões. Em uma tigela pequena, misture bem o azeite de oliva com suco e a casca de limão. Junte sal e pimenta-do-reino moída e tempere a salda, misturando delicadamente. Decore com
fatias de limão, polvilhe com a salsinha e sirva.
Fonte: Revista Água na Boca
