Receita do caderno
Salada de camarão e frutas
Ingredientes: 1 quilo de camarões graúdos limpos 1 abacate grande 2 laranjas lima 1 mamão 4 tomates sem pele e sem sementes Algumas folhas de alface fresca...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ferva rapidamente os camarões em água e sal. Corte o abacate, as laranjas e o mamão em fatias finas. Lave bem as folhas de alface e o agrião. Arrume a salada em pratinhos individuais da seguinte forma: no centro, coloque a alface picada com folhas de agrião, ao redor, intercaladas, coloque as fatias de abacate, laranja e mamão. Enfeite com os camarões.
- Molho provençale:
- Misture todos os ingredientes e sirva com a salada.
- Rendimento: 4 porções
