Receita do caderno
Salada de camarão e siri
Ingredientes: 1/2 quilo de camarões pequenos, descascados, limpos e cozidos 250 gramas de carne de siri cozida 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Forre uma saladeira com as folhas de alface. Misture o siri, o camarão e o pimentão. Umedeça com a maionese. Misture bem, ponha sobre as folhas de alface e distribua as rodelas de cebola. Enfeite o prato com pétalas de rosa. Se você não gostar de cebola crua, experimente deixar as rodelas de cebola mergulhadas com água fria por uma hora. Escorra bem, seque com papel absorvente e utilize. A cebola perde o sabor forte.
- Rendimento: 4 a 6 porções
