Salada de camarões com manga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 12 camarões médios
- 2 mangas firmes e maduras
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 colher de chá de coentro picado
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 pé de alface americana
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpe os camarões e cozinhe-os em água fervente por 5 minutos. Escorra e deixe esfriar. Corte-os em pedaços graúdos e coloque em uma tigela. Em outro recipiente, misture o mascavo, suco de limão e molho de soja. Acrescente o gengibre e a cebola picada. Misture bem e despeje sobre os camarões. Misture e acrescente o coentro. Reserve. Se necessário adicione mais um pouco de sal.Descasque as mangas e corte a polpa em pequenos cubos. Lave bem a alface americana e arrume em uma travessa ou distribua em quatro pratos individuais. Cubra com cubos de manga e distribua os camarões com o molho sobre a salada.
