Receita do caderno
Salada de caranguejo ou siri
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de caranguejo ou siri, cozida e escorrida 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada 1 colher de sopa de vinagre de vinho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a maionese, o catchup, a cebolinha verde, o molho inglês, o vinagre, o suco de limão e sal e pimenta e leve à geladeira por 30 minutos. Faça um montinho com a carne de caranguejo ou siri no meio de um prato grande e enfeite-o, em toda a volta, com folhas de alface. Sobre essas, arrume as rodelas de ovos, as fatias de pepino e de tomate, alternando-as. Sirva o molho separadamente.
- Rendimento: 4 porções
