Receita do caderno
Salada de carne agri doce
Ingredientes: 400 gramas de carne de porco curada e fatiada 1/2 maço de couve flor, em buquês cozidas Sal e pimenta do reino à gosto 4 talos de erva doce...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire a película branca das laranjas e separe os gomos. Monte a salada fazendo círculos, começando com a carne, depois a laranja (reserve alguns gomos), a erva doce, a couve flor e a rúcula. À parte, misture o suco de limão, o azeite, o mel, sal, pimenta e o suco dos gomos reservados. Regue a salada, decore com nozes e sirva.
- Rendimento: 8 porções
