Salada de carne fatiada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto em um só pedaço
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de chá de vinagre
- 2 colheres de chá de sal
- 1 dente de alho amassado
- Azeitonas verdes
- 1 folha de louro
- Maionese
🔥 Modo de Preparo
Coloque a carne com os temperos e 1 xícara de chá de água na panela de pressão e cozinhe por 1 hora. Retire a carne da panela e acrescente a folha de louro, as cebolas, o alho, as 2 colheres de sopa de óleo, ao caldo. Ferva por mais alguns minutos e elimine o louro. Momentos antes de servir, corte a carne em fatias finas e arrume numa travessa. Misture o caldo temperado com 1 xícara de chá de maionese, acrescente algumas azeitonas verdes e espalhe sobre a carne.
Rendimento: 6 a 8 porções
